「你覺得呢餐酒館」位在捷運國父紀念館站步行約三分鐘的距離
門口看起來以為是間唱片行,但仔細一瞧其實是間餐酒館唷!
今年萬聖節主題是「角頭」,宣傳海報很逗趣印製的是「腳趾頭」,不免讓人會心一笑
進入餐廳前,要像捷運逼卡才能進入
「你覺得呢餐酒館」菜色不斷推陳出新,近期終於推出「一人饗宴」套餐!
沙拉/開胃小塔/湯品/排餐/甜點/調酒(或無酒精飲品+炸物輕食)
用餐環境愜意慵懶沒壓力,燈光柔和不刺眼,是適合揪好友聚餐聊天的地方!
座位區有一般方桌區、沙發區、吧台區,以及有獨立廁所的包廂
「保力達」很具創意巧思!用兩款苦艾酒調出類似的味道
上層搭配椰奶風味奶蓋,以紫蘇葉包麝香葡萄點綴,來一個偽檳榔的概念
這杯喝起來很有酒感,又略帶一點滑順感,讓人挺喜歡的!
「根本流氓芭」美女圖檳榔盒超吸睛!裡面放的不是檳榔,而是鳳梨果乾
調酒以伏特加和柑橘蒸餾酒為基底,加入柳橙汁和芭樂汁,並加入芒果果泥
喝起來滋味香甜酒氣又不會太淡,是當天我們一致認為最好喝的一款調酒!
「茴香鮮蝦沙拉」如藝術品般好看!主廚在擺盤上煞費苦心
蝦子貼心去好殼,蝦肉新鮮有乾煎炙燒香氣,口感極佳
球莖茴香切絲,脆嫩多汁相當獨特,讓人很有記憶點
搭配紅綠橡木生菜和柳橙果肉一起吃,滋味清新爽朗
百香果醬調和的酸甜剛好,佐上食材畫龍點睛超級加分!
「義式生火腿沙拉」食材錯落擺放,顏色鮮明對比,營造出一種平衡的美感
紅綠橡木生菜鮮甜脆口,搭配帕瑪火腿和義式臘腸,相當鹹香開胃!
佐上微甜微酸的百香果醬及巴薩米克醋,更是別有一番風味
相當精緻的一道餐前沙拉,視覺和味蕾都同時獲得滿足!
「苔香蟹肉塔」份量精緻小巧,鹹香海苔和紫蘇葉鋪底
包進蟹管肉、甜椒、櫛瓜、蘋果、鮭魚卵和烏魚子
最後點綴華麗感十足的金箔增添視覺饗宴
不得不說主廚手藝很厲害,吃完讓人充滿幸福感!
「西班牙風情塔」塔皮口感像餅乾輕盈酥脆,要盡快吃才不會軟掉
伊比利豬、帕馬火腿、義式臘腸、櫛瓜、甜椒、蘋果、巴薩米克醋、紫蘇葉
裡頭豐富餡料層層堆疊宛如一座小山,放入口中細細品味,意外的美妙和諧!
「金湯鱸魚」雞蛋豆腐和炸鱸魚向上堆疊,再以蓊綠青蔥、刺蔥點綴
鱸魚經過油炸酥香可口,魚肉雪白細嫩,完全沒讓人吃到魚刺
底層雞蛋豆腐入口即化,搭配鮮美清甜魚高湯,表現相當的出彩!
「海韻鮮湯」湯品色澤翠綠,散發海藻獨特微鹹的清新滋味
海鮮很新鮮,有白蝦、蛤蠣、中卷,喝完讓人回味無窮
「爐烤脆皮鴨胸佐波特柳橙醬」美味程度完全甚過知名品牌的鴨胸
鴨胸肉色微粉,肉質柔韌有嚼勁,不會咬不爛的那種
薄薄的鴨皮烤色漂亮,烤得微微酥脆,看起來相當誘人!
佐上帶有果香香甜的柳橙醬,就是一個高水準的表現,很喜歡
「炙烤翼板牛排佐馬德拉黑蒜醬」主廚將牛排熟度掌握得恰到好處
肉質吃起來柔嫩不會太老,每一口都切成易於入口的大小
黑蒜醬濃郁獨特略帶甜味,對健康有益處,搭配翼板牛排一拍即合!
蘆筍脆嫩多汁、番茄新鮮酸甜、奶油餅乾口感介於硬脆和軟潤之間
最喜歡的配角則是馬鈴薯塔,口感軟綿細緻,相當美味可口
「雲霧芝士夢境」吃甜點前會先來上一場浮誇的焰火秀
蛋糕體微冰涼,散發濃厚乳酪奶香,底層餅乾口感紮實
野莓果醬酸甜平衡,搭配乳酪蛋糕很對味!
點綴白巧克力和綠薄荷葉,讓甜點外觀增添幾分高級感
整體甜而不膩,完全有甜點專門店的超水準表現!
「岩漿冰火情」同樣會點燃熊熊烈火增添視覺饗宴
蛋糕體口感溫熱紮實,切開來裡面巧克力像熔岩般流出
搭配一顆冰涼滑順的香草冰淇淋,風味苦甜不膩口!perfect
「避風塘鬼頭刀」這道炸物深得我心!超級無敵下酒
主廚炸功了得,魚肉鮮美,炸粉薄透不油膩,就算冷掉也很好吃
白色炸米紙可以單吃,也可以壓碎配著吃,口感相當有層次
炸蒜粒香脆濃郁又夠味,被我一粒不剩通通吃掉啦!人氣必點!
「麻辣口水雞」口水醬鮮麻爽辣,辣得很過癮!
帶皮雞肉肉質鮮嫩,沒有怪怪的雞腥味
搭配青蔥、硬脆花生碎和小黃瓜絲,味道很爽口!
「海洋番茄義大利麵」選用麵體較寬的鳥巢麵,口感還不賴
裡面配料多多,有鮮美蛤蠣、Q彈中卷、新鮮黃花魚及清甜櫛瓜
再加入九層塔、洋蔥、蒜頭拌炒,整體相當夠味
「OssoBuco義式燉飯」豬腱骨經過悉心燉煮,肉質很軟爛
燉飯吃起來有米心,完美吸附濃郁酸甜的番茄醬汁
加入番茄、櫛瓜、洋蔥、蒜頭、帕馬森起司,配料豐富
這道經典義大利菜餚份量挺足的,美味度令人印象深刻
「癡琴玫瑰花」有美麗乾燥花點綴,看起來高雅又浪漫,
玫瑰花果凍口感偏紮實,不是QQ的哪種,觀賞性質高
以琴酒為基底混合其他酒,酒氣相當濃厚,適合比較會喝酒的人
「黑手黨雪咖」以威士忌和苦艾酒為基底,加入香甜蜂蜜調和
大塊冰塊印有店家LOGO,搭配象徵雪茄的咖啡捲心酥,很有寓意!
隨著冰塊融化,蜂蜜甜味逐漸釋放,香醇威士忌越喝越順口
小口小口抿,可以喝上一整晚,不太喝烈酒的我也能輕鬆駕馭
「你覺得呢餐酒館」菜單Menu參考!
你覺得呢餐酒館
電話:02 27210968
地址:台北市大安區光復南路260巷45號
營業日期:週日至週四18:00–02:00、週五六、18:00–03:00(週一公休)
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