「你覺得呢餐酒館」距離捷運國父紀念館步行約三分鐘的距離
餐廳外營造一種迷幻車廂的視覺
自從上回來「你覺得呢餐酒館」用餐,就對這裡的美味餐點和調酒念念不忘
這次趁著難得的放風時間,再次到訪這裡繼續挖掘沒吃過的新菜色!
第一次用餐分享文參考這篇:https://pickupuu.pixnet.net/blog/post/226860433
店裡燈光會隨著時間手動階段式調暗,越夜越有氣氛
在這裡享用餐點聽著節奏歌曲的撥放,讓人心情很放鬆!
設有獨立隱密性高的包廂,包廂內還有專屬廁所唷!
各區座位氛圍感都不錯!服務人員態度也很有親和力
「辣杯」看似一杯平常不過的手搖飲,喝下去剎那讓人瞬間清醒
以蘇托力辣椒風味酒和君度橙酒為基底,結合清香綠茶及馬告
一口喝下喉嚨和舌頭有熱烈辣感,很適合喜歡嚐鮮或無辣不歡的人!
「莓感喝」外觀如迷你魚缸,以酸梅、情人果及乾燥花點綴很漂亮
以蘭姆酒和巨峰紫葡萄香甜酒為基底,搭配莓果、澄清檸檬汁和可爾必思
味道酸甜有冰沙口感,酒精濃度不會太高,是偏少女系的調酒!
白色魚裡面裝的是洛神梅子蜜,若覺得風味不夠的話可以添加進去
「家傳滷牛筋」牛筋使用家傳秘方香料及醬料滷製,裹粉後高溫油炸
外層金黃酥脆,內層有QQ的嚼勁,這樣的吃法挺新奇有趣的
紅色辣椒細絲和生菜配色好看之外,也增添口感豐富層次!
「南瓜燴食蔬」這道料理兼具營養健康又爽口,原汁原味簡單美好!
主廚將南瓜和地瓜熬製成醬,搭配精華雞高湯,味道濃郁清甜
裡面有孢子甘藍、櫻桃蘿蔔、毛豆仁、白花菜、綠櫛瓜,食蔬給的多多
「蛤!這麼大顆?」醬汁微鹹微甜,加入薑、蒜頭、九層塔、菇類、辣椒提味
菇類有嚼勁,蛤肉又大又新鮮,吃起來超級滿足,蛤蠣控可不要錯過啦
「店家招待shot」以伏特加為基底,加入香甜蜂蜜、檸檬及柳橙
小小一杯酒精濃度可不低喔!想趕快進入微醺狀態,點它就對了!
潔白花朵搭配迷你屏風,乾冰營造出煙霧繚繞感,古典中國風的搭配,令人賞心悅目
「酸湯魚」魚肉口感滑嫩,湯汁酸辣爽麻又帶勁,就像真的吃酸菜魚鍋一樣,這道好適合下酒!
「美國沙朗牛排佐黑蒜醬」牛排主要都是紮實的瘦肉,口感Q彈有嚼勁帶著肉香
佐上主廚特製黑蒜醬,香濃又不會搶過牛肉的香味,表現可圈可點!
點綴番茄、甜菜、綠櫛瓜…等食蔬,配色加分也讓人食慾大增
「北藍柚」裝在高雅的馬丁尼杯中,夾著一束漂亮的乾燥花
杯緣分割兩種風味,一種是喝原味,一種是有裹甜甜梅粉,雙重口感雙重享受
這杯喝起來甜甜的,酒精厚度還OK不會太淡,味道偏爽口我還滿喜歡的!
「這不是土蒸瓶」以枯枝和花朵營造出一種唯美浪漫的感覺
以蘭姆酒和清酒為基底,搭配清香的烏龍茶,茶酒倒出濃郁白桃香氣相當迷人
這杯調酒好喝又好拍,不愧是「你覺得呢餐酒館」超人氣調酒之一
「酥炸小章魚」章魚外型小巧易於入口,炸粉香酥脆嫩,薄透不油膩
單吃就很夠味,佐上滑順蒜香美乃滋也很對味,讓人一口接著一口不想停下來!
「青龍松阪豬」這道料理同樣屬於重口味,麻而不辣很適合搭配調酒一起!
柔嫩的松阪豬以花椒油提香,搭配脆口蘿蔔及不辣的青龍辣椒拌炒
加入咬起來「卡滋」「卡滋」的可樂果,口感變化足相當有趣
「中西合璧酒香蝦」食用前會先用火點燃迷迭香,火光燃起增添不少視覺饗宴
醬汁調味鹹淡剛好,杏鮑菇有嚼勁,蝦子很大一尾,蝦肉結實彈牙,簡單味美!
「義式米布丁」將巧克力白米熬煮成蛋糕體,加入鮮奶和貝里斯奶酒
蛋糕口感軟綿之餘略帶微微酒香,中心夾層芒果慕斯平衡巧克力甜膩感
搭配薄脆片餅乾口感佳,最後點綴滋味酸甜的莓果和花瓣,漂亮加分!
YouTube影片有更多介紹
你覺得呢餐酒館
電話:02 27210968
地址:台北市大安區光復南路260巷45號
營業日期:週日至週四18:00–02:00、週五六、18:00–03:00(週一公休)
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