「十八居酒棧」位在捷運國父紀念館站,步行約五分鐘的距離,門外有戶外座位區,癮君子很適合坐這裡
坐在在戶外喝一杯心情超放鬆的啦!
店裡用餐時間幾乎高堂滿座,建議前往要提早預約訂位
一側是靠近主廚料理區的單向吧台,另一側則是可對坐的吧台
透過手機掃描桌上QR Code進行點餐,相當方便!
塌塌米矮桌區的氛圍很Chill我很喜歡!還有電視轉播運動賽事
樓下有隱密性較高的包廂區,可以包場唱歌,很適合公司行號聚餐或是作為派對場地
「蒜香毛豆」 含有豐富蛋白質及膳食纖維,有黑胡椒及濃郁蒜香,吃起來很唰嘴!
「健力士黑啤Guinness」是愛爾蘭經典黑啤酒,上層泡沫綿密細緻,酒氣不會過於強烈,喝起來冰涼順口
「侍」調酒,以大五郎清酒為基底,搭配酸甜萊姆汁,酒精濃度不會太重,走一個爽口路線,是會受女性歡迎的酒
「鮭魚刺身」鮭魚生魚片色澤亮麗,帶有細緻白色的油脂
大小厚薄度切的剛好,吃起來有冰涼感,鮮度無可挑剔
「蟹膏干貝魚子醬」一口入魂!完全是一顆鮮味炸彈
超巨大干貝有著奶白色澤,經過微微炙燒依舊緊實柔軟鮮味滿分
包進濃郁蟹膏和細緻蟹肉棒,最後點綴珍貴烏魚子醬和金箔
搭配大片脆口海苔吃,層次感超級豐富,奢華的美味令人陶醉!
「蔥鹽雞腿」雞皮烤得很酥脆,雞肉超很有厚的啦!
肉質嫩軟不柴,搭配鹹香蔥鹽很有味兒烤串表現是有水準的
「明太子雞柳」雞肉嫩軟多汁程度有驚豔到我!!!
鹹香滑潤的明太子醬擠得厚厚一層,絲毫不膩口
雞柳串就算放到冷掉再吃還是超嫩
「橙醋大根泥豬五花」烤串烤功很厲害!表面烤的酥酥恰恰
豬肉肥而不膩,滲透出油脂香氣,搭配蘿蔔泥很解膩
綠色蔥花切得細緻,點綴起來視覺加分!私心推薦必點
「辣炒牛筋」牛筋是連肉帶筋的那種,口感軟嫩彈牙
大火炒過後有醬香和蒜頭香,還帶有一點微微辣度
底層高麗菜絲鋪底,增添爽口度,整體比較重口味,適合當下酒菜!
「季節炒食蔬」有幾個品項可選擇,我挑選脆嫩清爽的娃娃菜
搭配洋蔥絲、蒜頭、兩種菇類拌炒,這道料理簡單味美又健康
「香蒜爆炒鹹酥雞」雞肉外皮有香酥口感,肉質鮮嫩!
加入大量蒜頭及洋蔥提味,香氣濃郁,鹹香開胃
「酒蒸蛤蜊」是用整碗酒燒出來的!酒氣和甜味明顯
蛤蜊沙吐的很乾淨,蛤蜊肉個頭很大,吃起來鮮美無比
湯的部分也是滿滿精華,通通被我一滴不剩喝完啦!
「北海道花魚一夜干」又稱花鯛,富含豐富營養價值
烤魚烤色漂亮,魚肉味道清甜,含油量適中,不會一夾就散掉
不用佐椒鹽單吃就很夠味,吃的時候要小心細刺
「散壽司盒飯」就像一個裝滿寶藏的藏寶盒,給人滿滿視覺衝擊!
醋飯調味比例剛好,不會搶過其他食材鋒頭,配料總類超豐富
有新鮮鮭魚、鮪魚、旗魚生魚片、軟嫩干貝、日本馬糞海膽
晶瑩剔透的鮭魚卵、薄脆小黃瓜、蟹肉棒以及玉子燒
每一口都是幸福美妙的滋味,愛吃海鮮的饕客推薦必吃
不在菜單裡的隱藏版「鰻魚飯」,美味程度不輸給知名鰻魚專賣店
鰻魚色澤誘人,醬汁味道甜鹹,撒上黑白芝麻提香,點綴金箔增添貴氣感,
鰻魚肉口感細緻伴隨自然油脂香,有小小細刺吃的時候要小心
醃蘿蔔呈現浪漫粉色,醃製得剛好很解膩,搭配黃色蛋絲很加分!
飯後甜點絕對要來一串傳統日式甜點「日本團子」
經典三色團子(粉、白、綠),外型圓滾可愛
口感軟糯Q彈,搭配甜而不膩的紅豆泥,妙哉!
十八居酒棧
電話:02 27780998
地址:106台北市大安區忠孝東路四段248巷17號
營業時間:週一至週日18:00–02:00
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