「喫飯食堂」位在捷運東門站步行約三分鐘的距離
經歷多家報章媒體雜誌報導,許多政商名流都慕名而來
週末中午用餐期間座無虛席,店裡生意非常好!
運用許多枕木、水泥板、石材打造的喫飯食堂,空間呈現出一種古樸禪風的感覺
店裡以實心木圓桌和方桌為主,方桌下方設計可以直接放包包,坐圓桌則是可將包包放置物籃
熱茶無限供應,用餐人數多會直接提供一壺,用餐人數少則是有人員會幫忙倒茶
若遇到餐期,現場人員真的是太忙,也是可以自己拿杯子倒
「喫飯食堂」不論是大家族或是小家庭,都很推薦來這邊用餐聚會
料理份量經過師傅一一改良,讓小家庭或是24人都能無負擔享受美味佳餚
人數少也能品嚐許多辦桌菜料理,不用擔心吃不完浪費或吃太撐不舒服!
像我們一家三口當天點四菜一湯份量,不多不少剛剛好,很多菜色都是功夫料理,是我自己在家幾乎不會下廚煮的
料理調味不會過鹹過油,小孩也能開開心心吃得健康無負擔(現場有提供兒童座椅和兒童餐具)
「豬油拌飯」使用壺底蔭油,豬油醇厚香氣渗透米飯中,直白不繁瑣的美味,深受饕客的喜愛!
「滷肉飯」有肥有瘦滿好吃的,礙於豬油拌飯過於美味,所以相形失色不少
「招牌煎豬肝」幾乎是每桌都必點菜色,完全沒有可怕的豬腥味,
用當天新鮮粉肝以甘草、米酒、中藥等醃漬入味,大火過油再以冷油慢煎
煎豬肝火侯拿捏得剛好,醬香鹹淡得宜,口感滑順彈牙一點也不乾澀
喜歡臟類的朋友絕對不要錯過,不敢吃的人也可趁此機會嘗試豬肝的美味之處
「招牌芋頭捲」外皮金黃酥脆香氣撲鼻,已貼心分切方便分食
以手工製作,內餡以芋泥、芋條加上鮮奶、椰奶、紅蔥頭調和
吃起來有綿滑紮實的口感,相當特別,不愧是店裡人氣招牌之一
「封肉」以福建同安特色搭配紅燒,再以店家自創工法料理
滷肉肥瘦相間,吃起來肥而不膩,醬香十足很下飯,搭配綠色鮮蔬很解膩
精巧的份量,讓用餐者能輕鬆分食,淺嚐封肉的無窮魅力
「紅燒海鱸魚」外層有著溼軟又酥脆的口感,紅燒醬汁完美包覆住魚肉
加入薑絲、青蔥去腥味,醬香濃郁回甘不死鹹,單吃不配飯也OK
鱸魚肉細緻富有彈性,幾乎沒有吃到魚刺,吃的時候還是得小心啦!
這道魚料理好吃到讓人回味無窮,真想天天飯桌上都吃得到
「絲瓜蛤仔湯」翠綠鮮嫩的絲瓜搭配溫補枸杞,視覺上很加分
蛤仔肉Q彈飽滿,沙子吐得一乾二淨,沒有惱人的腥臭味
完美融合絲瓜的清甜和蛤仔的鮮美,湯頭滿滿精華讓人一滴都捨不得剩下
喫飯食堂
電話:02 23222632
地址:台北市大安區永康街8巷5號
營業時間:週一至週日11:30–14:00、17:00–20:45
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