由蔡崑木先生在1986年創立的品牌.採用澳洲農業健康檢疫合格的羊肉.主力產品都有經過SGS檢驗合格.
土羊哥羊肉爐特色是湯油分離以真空包裝.顧客買回後可以視情況在湯裏加進喜歡的羊油份量.方便養生!
秋冬之際羊肉爐成為了最好的伴手禮.包裝簡單大方.上方還有手把方便拿!
內容物很豐富.基本上不用特別去外面採買什麼了
雖說是無皮羊肉爐.但是我也是有吃到帶皮的羊肉呢!
肉質不會很柴很乾澀.這次用一般鐵鍋煮.我想如果用悶騷鍋的話.肉質應該可以更嫩的說…
最重要的是”土羊哥羊肉爐”羊肉吃起來沒有厚重的羊騷味唷
凍豆腐就是想像中的口感
羊角筋吃起來QQ的.富含膠質我最喜歡了
羊肚絲細長有嚼勁.單吃沒什麼味道.沾豆瓣醬吃剛好!
比外面一般市售的貢丸還要小顆一點.口感彈牙帶點淡淡羊肉味還不錯吃.
今天只用了一包原汁而已家裡人口數不多.可分兩次食用唷
我本來對豆腐乳.豆豉這類的東西很感冒.但”土羊哥招牌豆瓣醬”沒有我害怕的味道
不管沾什麼吃都不錯很夠味很討喜
羊油的部份我們沒有加進油肉爐裡.而是拌麵吃有濃郁的羊肉炒麵的香氣
還另外加了枸杞.高麗菜.金針菇增加豐富感
紅燒湯頭不錯不會有死鹹的感覺.滿和我的胃口的
中午沒吃完當消夜吃.湯頭煮久難免會變得有點鹹那就多加幾碗水囉
