微風建一食堂 曾榮獲香港新假期旅遊雜誌來台必吃餐廳之一
位在捷運南京復興站和捷運忠孝復興站之間 步行約八分鐘的距離
一進店裡有為數不多的一般方桌還有吧台座位 盡頭走到底有半開放式的包廂
上菜速度不急不徐 一道接著一道吃完再上這點我很喜歡!
微風建一食堂店裡主打無菜單料理 總共有三種價位可任君挑選
分別是1380元 1880元2480元 可依自己口袋深度決定吃什麼!
店內無提供茶水喔!
毛豆吃起來唰嘴
甜酒三味 由左至右分別是(綠茶酒 柚子酒 濃醇)
可以一次喝到三款風味的酒 有選擇障礙的人點這款就對啦!
*宇治綠茶梅酒 梅香融合宜人茶香 屬於偏爽口的酒!
*北島柚子酒 清新微酸爽滋味 酒氣不會很厚重
*濃釀梅酒 酒氣和濃郁梅子香 酸酸甜甜非常好喝!
芭樂柳橙沙瓦 內含微量酒精 開車/騎車請勿喝酒喔!
喝起來有淡淡果香和氣泡感 很沁涼解渴的一杯飲品
前菜小品 分別是味噌小黃瓜 燒烤雞翅 墨魚香腸
可以沾旁邊的黃芥末一起吃 別有一番風味唷!
*小黃瓜水潤脆甜搭配味噌鹹味 刺激味蕾很開胃
*烤雞翅外皮烤的酥脆 雞肉部分嚐起來很鮮嫩
*墨魚香腸味道甘甜 口感吃起來相當有彈性
刺身盛合豪華八種 大多以台灣本土海鮮食材為主
有鮑魚 干貝 鮪魚 鮭魚 旗魚 黃雞魚 阿根廷天使紅蝦
新鮮生魚片好吃的無可挑剔 搭配金棗一起吃意外合拍餒!
刺身盛合極上豪華十種 則是搭配較多進口海鮮食材
有日本兵庫縣生蠔 日本真鯛 日本金目雕 日本白甘 本土鮪魚
松葉蟹肉拌蟹膏 阿根廷天使紅蝦 鮑魚 透抽 北海道大干貝
*帶殼肥美的日本兵庫縣生蠔 真的是好大一顆!滋味鮮甜無比 擠一點金桔增添風味也很加分
*本土鮪魚 日本真鯛 日本金目雕 日本白甘 生魚片正港有「青」不論本土還進口都相當美味
*日本進口的松葉蟹肉拌蟹膏 嚐起來濃郁到爆相當誘人
*生食等級的阿根廷天使紅蝦 蝦肉緊緻略帶甜味
*鮑魚特別滷過是熟的 咀嚼起來軟又有嚼勁 跟一般外面吃到偏硬的口感很不一樣!
*口感軟嫩的透抽現在正是最好吃的季節師傅刀工厲害花紋極細 點綴奢華金箔讓視覺再升級
*北海道大干貝口感軟嫩Q彈 點綴珍貴烏魚子醬味道很可以!
均衡養生食蔬 沙拉可搭配柚子醬或胡麻醬 主要有生菜 蘿蔔 番茄 芝麻葉 營養又解膩!
本島野生紅喉燒 沒有複雜烹調 簡單燒烤就很好吃
雙面飽滿鮮甜的魚肉 讓人吃的大呼過癮 還是要小心細刺就是了!
加拿大黃金蟹是進口活蟹 坐飛機來台灣的喔!店家貼心將硬殼地方弄開 輕易就能吃到裡面細緻的蟹肉
蟹肉單吃滋味清甜 搭配薑醋沾醬有提味效果 每一口都是極品美味!絕對值得來朝聖一番
龍蝦以「白燒」方式料理 保留食材原始鮮甜 龍蝦肉質極佳水潤有彈性 吃起來一點也不乾澀喔!
澳洲和牛很有厚度 肉質鮮嫩不老 記得要趁熱吃才好吃喔豐潤多汁的牛肉 搭配沾醬或蔥鹽味道也不賴!
食事 虱目魚肚飯 魚皮煎的薄脆 魚肉結實味美 搭配粒粒分明香Q的米飯 真是『喔伊細』!
湯品 白玉貝奶油味噌湯 細細品味能感受到淺淺奶香
加入洋蔥 蔥花 喝起來清爽不油膩也不會太鹹
豆腐口感滑嫩 蛤蠣大顆甘甜無腥臭 這湯品美味極了!
甜點 鐵觀音口味的法爵娜冰淇淋 蓋子附有小湯匙 冰淇淋入口即化帶有淡淡茶香 簡單可口
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微風建一食堂
電話:02 87722178
地址:台北市中山區八德路二段300巷10號
營業時間:週一至週日12:00–14:30、18:00–23:00
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