「硬派主廚的軟嫩料理 東門店」,從新竹火車站步行約九分鐘的距離,小店隱身在東門市場的1143號,依循店號很快就能找到
店裡座位不算多,假日用餐時間容易客滿,建議盡早來排隊
不規則紋路水泥牆、古早鐵件、老窗戶、花玻璃、春聯、紅燈籠…等
店內營造出一種台味十足的復古文青感,氛圍愜意很不錯!
水杯在抽屜,有檸檬水可自行取用,愛吃辣的可以試試店家特製辣醬
人員服務態度還不錯,上菜速度挺快的!餐點價格不收取服務費。
復古早味紅茶很大一壺,杯子容器看起來蠻有質感的,紅茶淺淺甜度,喝起來順口一點也不苦澀!
傻笑涼拌小黃瓜,像金字塔般層層堆疊起來,小黃瓜翠綠吃起來水潤酸甜,很爽口開胃!
滷獲你的味拼盤,有牛筋、牛肚、豆乾,色香味俱全,豆乾軟但有口感,洞孔吸覆滿滿滷汁很有味兒
牛肚大小適中易入口,有咬勁又不會咬不爛,牛筋滑嫩Q軟,讓人越吃越涮嘴的那種
主廚特製紅燒牛肉燴飯,醬汁鹹淡剛好很下飯,牛肉香氣四溢,吃起來有嫩度不乾柴
店家紅蘿蔔和白蘿蔔給得超大塊不手軟,滋味簡單清甜讓人很喜歡!
附餐清湯洋蔥清甜完美釋放,搭配紅白蘿蔔切片,爽口不油膩!
硬派主廚的軟嫩牛排飯,牛排熟度控制得宜,口感軟嫩Q彈不會嚼不爛!搭配鹹香起司更是畫龍點睛
將溫泉蛋拌入米飯中,蛋液增添濕滑感挺加分的!還有細碎小肉末讓白飯不無聊!
時蔬走一個清爽調味路線,綿密南瓜、翠綠青花椰、爆汁小番茄,配色好看又兼具營養均衡。
半筋半肉燉湯,也就是清湯豪華升級版,只要加價60元,很適合愛吃肉的人點
沒什麼話題拉米蘇,整體口感豐富有層次,甜度搭配紅茶一拍即合,吃完鹹食來點甜食真滿足!
硬派主廚的軟嫩料理 東門店
電話:03 5251323
地址:新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號
營業時間:週一至週日11:30–14:00、17:00–21:30
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