韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 位在新莊區中正路上

在捷運新莊站和捷運輔大站之間    距離捷運輔大站走路約十分鐘的距離

桌子旁邊皆有提供餐具 紙巾 分食盤 醬料

用餐環境色系鮮明 主要以圓桌為主 桌數不多建議提早預約訂位

冰箱有滿滿的酒和飲料可以選擇韓國系列酒水占大宗 (撒花ing)

菜單淺而易懂 依照人數建議 直接點下去就對了

我們點了豪華套餐(適合三四人)NT4588    

+ NT200升級為部隊鍋 (額外多了泡菜+起司)

李子氣泡飲 水果甜味伴隨著微氣泡感 口味偏清爽型的

鮮剖蜂蜜蘆薈汁 味道清甜冰涼解渴 喝的到透明蘆薈 是騎車/開車無法喝酒的好選擇

韓國大名鼎鼎的燒酒 琳瑯滿目牌子和口味讓我猶豫好久

蜂蜜蘋果口味甜甜味道 酒氣不厚重喝起很順口 酒精濃度8%

馬格利酒 米香混合青葡萄甜甜香氣 酒精濃度3% 可以有微醺感又不會太醉

芒果風味椰果 甜度適中喝的到QQ椰果 受大家一致好評 超想買一箱回家喝個夠!

兩款韓式特色小菜唰嘴好吃 剩下的辣湯汁拿來沾其他食材也棒棒der

等候時間送上一盤翹翹薯條佐番茄醬墊墊胃 口感外酥脆內鬆軟 過關!

主食有白飯 王子麵 韓式拉麵 韓式年糕條 可以選擇!

白飯粒粒分明不會太濕軟  韓式年糕條煮過後Q軟不黏牙

同樣是麵 韓式拉麵比王子麵多了起司片 當然CP值更高囉

巨型鐵鍋一端上幾乎占滿整個圓桌 滿滿食材映入眼簾 讓大家驚喜不已!

滿滿食材包含 深海霸王活體龍蝦  釜山魚板串 韓式冬粉

當季食蔬 綜合菇類 鲜嫩豆腐 嚴選難蛋 肥美生蠔 鮑魚 紐西蘭胎貝

深海透抽 大蛤蠣2斤 肥豬蝦 特選大草蝦 鮮流白蝦

紐西蘭胎貝又名淡菜 飽滿多汁     生蠔不會有腥臭味 營養又肥美

搶手的蛤蠣   蛤蠣肉大小適中 沙吐得很乾淨     總而言之韓蚌蚌的貝類包君滿意

吃部隊鍋少了起司就等於少了靈魂啊這豪邁的起司一定要啊!

鲜嫩豆腐吹彈可破的口感好加分

當季食蔬高麗菜 玉米筍 綜合菇類 營養健康

蓋上鍋蓋加熱時間約莫20分鐘左右    這時候三五好友可以聊聊天

韓式冬粉以甘薯粉製成 口感與台灣冬粉不太一樣 煮久也不會過爛

酸爽泡菜吃起來辣度適中好過癮啊搭配邪惡濃郁起司太無敵啦!

釜山魚板串 口感柔嫩有嚼勁 吃的到魚漿的鮮滋味

第一次看到這樣新奇吃法的水煮蛋 是整顆蛋連殼下去煮唷

經典韓式大醬鍋底 不會死鹹有微微辣度 搭配什麼食材煮都很讚

讓吃鍋通常不喝湯的我 一連喝了好幾碗啊! 

鮑魚有咬勁又不會過於難咬  不會有腥味

深海透抽 口感滑嫩 厚度剛好 (馬西搜喲)

肥豬蝦 特選大草蝦 鮮流白蝦 三款蝦大集合

剝蝦幾乎不黏殼 蝦肉結實 好吃程度不相上下

深海霸王活體龍蝦 剛上桌時眼睛轉啊轉 你看我我看你

果然如此活蹦蹦的活體龍蝦 只能用『鮮』來形容!

龍蝦肉彈牙 龍蝦膏味道極其濃郁 可說是極品享受

當鐵鍋裡食材吃得差不多時 韓式人蔘糯米雞壓軸登場

雞肉嫩軟之外雞骨幾乎到了化開程度 濃郁人蔘超級吸引人

和糯米微黏口感整體搭配起來很有層次

甜點炸年糕 可以蜂蜜/煉乳口味二擇一

炸過的韓式年糕口感有嚼勁多了幾分硬脆感

搭配迷人花生粉和甜滋滋煉乳 完全擄獲我的甜點胃!

5/1-5/31母親節檔期活動 

*來店即贈(好禮四選一) 炸魚版串一份or特色翹薯條)一份or甜點黃金西多or 炸甜點年糕

*消費滿3888元 贈送母親節禮盒 1盒 ; 消費滿6888元 贈送母親節禮盒2盒

*點套餐再贈送韓式限量蔥燒豬五花一份

YouTube影片有更多介紹

韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店

地址:242新北市新莊區中正路435號1樓

電話:02-82010307

營業時間:週二週五17:00–23:00;週六、週日12:00–14:00、17:00–23:00;週一公休

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