「食鬼開醺料理」位在台北中山區林森北路,距離捷運中山站步行約八分鐘的距離
週五週六有現場駐唱表演!喜歡聽歌的朋友預約這天就對了
座位主要是吧台區及一般方桌,桌數不到非常多,想要前往建議提前預約
週一至週四是Happy hour,18:00-21:00點指定酒水,一杯只要99元喔!
菜單一字排開直接秀在牆面上,項目分類的很清楚
吃美食配美酒這必須的吧
「烏龍嗨」挺大一杯,茶和酒比例大約是1:1,茶香韻味明顯略帶微苦,是比較偏成熟大人會喜歡的風味!
「紅茶梅酒」喝起來有梅酒香醇滋味,甘甜略帶淺淺茶香,喝起來清爽順口
可以選擇是否額外加氣泡水,我自己偏好較原始純粹風味,所以沒有額外加!
「胡麻過貓」是我很喜歡的一道涼拌菜,綠色過貓菜鮮嫩爽脆
胡麻醬汁有獨特香氣,重點是鹹淡度剛好,吃起來很清爽解膩
上網爬文最多人推薦的「乳香起司歐姆蛋」跟著點就對了!
柔柔嫩嫩的歐姆蛋,蛋香和起司香氣濃郁,搭配不死鹹的醬汁及蓊綠蔥花
擠上一條條美乃滋增添滑順感,看似平凡的蛋料理一點也不平凡,實在很好吃餒!
「香烤二節翅」一共有六支,雞皮烤的香噴,雞肉有嫩度不乾澀,這道很唰嘴
由主廚親自推薦的「明太子馬鈴薯」果然令人驚艷不已!
湯匙挖開來會牽絲!馬鈴薯不單純只有綿密口感,還吃的到顆粒感呢!
搭配厚厚一層海味十足的明太子,店家給的絲毫不手軟
鹹香滋味怎麼吃都不膩口,這爆表的美味令人念念不忘啊!
「日式炸雞」炸粉厚薄度剛好,雞肉嫩而多汁,佐上美乃滋醬還不錯吃!
「櫻花蝦炒高麗菜」這道家庭日常料理,不僅營養美味又健康
高麗菜口感脆甜水潤,搭配鮮香櫻花蝦、香菇、蒜頭拌炒
櫻花蝦鮮香與高麗菜清甜完美結合,美味度無可挑剔
第一次見到這麼長的「香烤鮭魚肚」,甚至還超出盤子了呢
師傅烤功厲害,整尾鮭魚肚烤色漂亮誘人,鮭魚愛好者絕對要點!
魚皮烤的薄脆,魚肉豐腴滑嫩充滿濃郁油脂,真心太好吃啦
「鬼式–香菜煎餃」有點像水餃和鍋貼的綜合體,皮煎的金黃香脆有嚼勁
裏頭內餡超級飽滿,豬肉紮實保有肉汁,香菜清新芬芳讓人喜歡!
佐上特調水果醋或是撒上七味粉都很加分!不愧是店裡人氣招牌
食鬼開醺料理
電話:0909 601 225
地址:10491台北市中山區林森北路96之5號
營業時間:週一至週六18:00–01:00(週日公休)
IG:https://www.instagram.com/shigui_ryori/
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