環境以低調黑和迷幻紫作為主要色調搭配 店內環境明亮舒服
24人座位居多. 也有兩桌適合多人聚餐的圓桌
麻辣和酸菜鴛鴦鍋
麻辣鍋堅持天然食材熬煮不添加香精.以辣椒 花椒 甘草 香茅為基底 並以豬大骨熬煮湯頭
鍋底十分用心.也讓人食的安心.辣度為中辣 屬於麻而不辣的感覺
酸菜鍋是讓我大大讚賞的鍋底 酸菜是吃起來非常清爽會回甘的那種 讓人非常著迷的酸菜鍋
黑豬三層肉絕對是吃酸菜鍋必點的!!! 豬肉看起來很肥 吃起來卻完全不會 肉質吃起來Q彈有厚度
沾上盤中間店家特製的蒜蓉醬.超級美味的 話說這蒜蓉醬嚐起來甜甜的.不管沾什麼食材都會變得非常好吃
蛤蜊不算大顆但是很新鮮唷 注意不要放在煮太久才不會過老唷!!
手工花枝滑以挖的方式丟到鍋底煮 口感彈牙 不時吃的到一些細碎的花枝 完全真材實料阿!!
手工鱈魚條口感軟又彈 友人相當喜愛這口感
手工魚餃皮薄餡滿味道新鮮
丸子三兄弟
福州燕丸–以燕皮包裹絞肉、荸薺、鮮蝦 外皮口感很特別 吃起來有點燒賣的感覺呢
新竹黑豬香菇丸–有著濃郁的香菇味. 咬起來很有彈性
台南虱目魚丸– 每口咬下散發出新鮮的虱目魚味
美國雪花牛油花分布均勻.牛肉薄厚適中
大腸頭完全就是要搭配麻辣鍋啊 大腸頭處理得相當乾淨吃起來完全沒有腥味
建議搭配蒜蓉醬一起吃 我們一致認為味道超搭的啊
香滷黑雞腳端上桌就已經滷好了.店家也貼心給了手套方便直接拿起來啃
連指甲也是先修剪掉了 滷得相當入味好吃
鮮摘玉米筍店家說不用煮直接吃都可以 不過我比較喜歡丟到酸菜鍋裡煮過再吃
混合酸菜湯底襯托出玉米筍的鮮甜 很喜歡那咬起來清脆的口感
御用酸梅湯喝起來是十分順口 不會過酸過甜 杯底略見酸梅的渣渣呢
加了冰塊味道也沒有被稀釋掉的感覺 清涼解渴
這裡的白飯是無限續的唷 大食量的顧客也不用怕吃不飽唷
最後甜點是有著巧克力外皮的雪糕 不會很甜滿好吃的!!
